อาหารไทยเป็นเมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทย มีความอร่อยและรสชาติที่หลากหลาย และภูมิปัญญาด้านการทำอาหารของชาวไทยได้เป็นที่รู้จักทั่วโลก ซึ่งในบทความนี้จะนำเสนอ 10 เมนูอาหารไทยง่ายๆ ที่สามารถทำได้เองโดยไม่ต้องมีประสบการณ์ในการทำอาหาร จะประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่ายๆ และมีวิธีทำที่เข้าใจง่าย ให้คุณสามารถสร้างเมนูอาหารไทยอร่อยๆ สำหรับครอบครัวของคุณเอง หากคุณกำลังมองหาเมนูอาหารไทยที่ง่ายๆ และสามารถทำเองได้ คุณมาถูกที่แล้ว! แม้คุณจะไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหาร แต่ก็ไม่ต้องกังวล เพราะเราได้รวบรวมเมนูอาหารไทยที่ง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง และทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบจริงๆ ทั้งสมาชิกใหม่และผู้ถูกมองแล้วเหมือนผู้เชี่ยวชาญในการทำอาหารไทย
รายชื่อของ เมนูอาหารไทยง่ายๆ ที่สุดที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง
ผัดไทย
ผัดไทยเป็นเมนูผัดที่มีชื่อเสียงทั่วโลก โดยใช้ส่วนผสมที่สามารถหาได้ทั่วไปตามร้านอาหาร ส่วนผสมหลักคือเส้นเล็กหรือเส้นจันท์ ผสมกับเนื้อหมู กุ้งแห้ง เต้าหู้ หรือเพิ่มเข้าไปด้วยวัตถุดิบอื่นๆ และเติมความอร่อยด้วยน้ำซอสรสเปรี้ยวหวาน ผัดไทยที่อร่อยต้องมีเส้นที่เหนียวนุ่มและรสชาติกลมกล่อม
ต้มยำกุ้ง
ต้มยำกุ้งเป็นเมนูอาหารไทยที่มีความเสียงดังทั่วโลก การทำต้มยำกุ้งไม่ยุ่งยาก เนื่องจากใช้วัตถุดิบหลักคือกุ้งสดที่ผ่าหลังและต้มในน้ำเส้นต้มยำในขณะเดียวกัน รสชาติน้ำต้มยำมีความเผ็ดร้อนและเปรี้ยวหวานที่สมดุลย์กันอย่างลงตัว การต้มยำกุ้งที่นิยมรับประทานมี 2 แบบ ได้แก่ ต้มยำกุ้งน้ำข้น และต้มยำกุ้งน้ำใส
เมื่อรับประทานต้มยำกุ้ง ควรโรยหน้าด้วยพริกหั่นหรือใบมะกรูดซอยเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม นอกจากนี้ อาจเสริฟพร้อมกับข้าวสวย หรือเส้นบะหมี่ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ
ข้าวยำปักษ์ใต้
ข้าวยำปักษ์ใต้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารไทยที่มีภูมิปัญญาท้องถิ่นในการนำผักชนิดต่างๆ มายำรวมกัน ประกอบไปด้วย ผัก ไข่ต้ม เนื้อปลาป่น เนื้อกุ้งป่น มะพร้าวคั่ว มะม่วงดิบ พริกขี้หนู ข่า มะกรูด ฯลฯ รับประทานกับข้าวสวยที่ราดด้วยน้ำยำบูดู กลายเป็นเมนูอาหารรสชาติกลมกล่อม อุดมด้วยสมุนไพรพื้นบ้านที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ส้มตำ
ส้มตำเป็นเมนูสุดแซ่บอาหารจานเด็ดของภาคอีสาน ผักมะละกอถูกตำผสมกับเครื่องปรุงวัตถุดิบพื้นบ้านอย่างพริกแห้ง มะนาวสด น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า เติมรสตามที่ชอบ โดยต้มยำกุ้งที่นิยมรับประทานกันมี 2 แบบ ได้แก่ ต้มยำกุ้งน้ำข้น และต้มยำกุ้งน้ำใส
ส้มตำเป็นเมนูสุดแซ่บที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของภาคอีสานค้าขายอย่างกว้างขวางทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ในส้มตำสามารถปรับรสชาติตามแต่ชอบ เพิ่มเครื่องปรุงเพื่อเฉลี่ยอร่อยให้ตามสัมผัสหรือเรียกได้ว่าความเปรี้ยว หวาน และเผ็ด เมนูส้มตำสามารถแปรรูปได้ตามที่ชอบเช่น ส้มตำปู เส้นมักกะโรนี และอื่นๆ เอารสชาติของอาหารไทยมาประกอบกับส่วนผสมของมาเลเซีย ส่วนผสมประมาณ 40 เท่า แต่ก็ไม่ลดประสิทธิภาพของรสชาติประเทศไทยเลยซ้ำเติม
ส่วนประกอบของส้มตำ
- ผักมะละกอ
- พริกแห้ง
- มะนาวสด
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลาร้า
ขั้นตอนการทำส้มตำ
1.แกะเปลือกผักมะละกอและล้างให้สะอาด
2.ตำผักมะละกอพอง่ายๆ
3.เพิ่มพริกแห้ง มะนาวสด น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า และเครื่องปรุงตามชอบ
4.คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.เสิร์ฟส้มตำพร้อมกับผักสด หรือเสิร์ฟร่วมกับข้าว
ส้มตำเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของภาคอีสาน ที่มีรสเผ็ด หวาน และเปรี้ยวอร่อยในทุกจาน ความชิคก็มาจากเครื่องปรุงที่เข้มข้นแต่สมดุลย์กัน ซึ่งในบทความนี้จะเสนอของความรู้เกี่ยวกับมาลากอนเอาไว้ทั้งเมนูต่างๆในรายการด้วย
ความยอดนิยมของส้มตำเป็นอย่างมากทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ เนื่องจากส้มตำมีรสชาติตามใจชอบ อร่อยและเผ็ดตามคำขอของลูกค้าได้อย่างแท้จริง หากคุณกำลังมองหามื้ออาหารเด็ดในภาคอีสาน ส้มตำจะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ และคุ้มค่าสำหรับการสั่งซื้อและรับประทานอาหารแบบไทย
เมนูหมูสร่ง
หมูสร่งเป็นอาหารไทยโบราณที่ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูประจำชาติ มีขั้นตอนในการสับเนื้อหมู เพื่อให้ละเอียด ปรุงรสแล้วปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้สุกจนเหลืองกรอบ ด้วยเทคนิคการปรุงอาหารเป็นศิลปะที่โชคดีของชาวไทย หมูสร่งมีรสชาติหอมกรุ่นและกรอบอร่อย ในกระบวนการปรุงมีการผสมผสานสมดุลของวัตถุดิบและเทคนิคการทำอาหารที่ถูกต้อง ทำให้หมูสร่งเป็นอาหารไทยที่แสนอร่อยและโดดเด่น
แกงเขียวหวาน
แกงเขียวหวานเป็นเมนูไก่ที่กลายเป็นอีกหนึ่งเมนูประจำชาติในประเทศไทย ส่วนผสมของน้ำแกงกะทิเข้มข้นและวัตถุดิบผักพื้นบ้าน เช่น มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา รวมถึงเครื่องเทศอย่างยี่หร่า ดอกจันทน์ และกานพลู เป็นส่วนปรุงอาหารที่ให้รสชาติเผ็ดและเค็มจนสุก โรยหน้าด้วยใบมะกรูด เพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมตระการร้าน แกงเขียวหวานไก่เป็นอาหารที่โด่งดังและเป็นที่รู้จักในหมู่คนไทย
เมนูอาหารไทยง่ายๆ น้ำตกหมู
น้ำตกหมูเป็นเมนูที่สำคัญในอาหารไทยที่เป็นต้นแบบของภาคอีสาน ใช้เนื้อหมูหมักซอสมาย่างจนหอม แล้วนำมาตำงานเส้นหมี่มั่ว แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้สุกจนเหลืองกรอบ ในเมนูน้ำตกหมูนี้ การทำคือเนื้อหมูนำมาหมักซอสที่มีรสหอม และชื่นใจ จากนั้นนำไปตำงานเส้นหมี่มั่วให้เป็นเส้นเล็กๆ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้สุกเหลืองกรอบ การทำแบบนี้จะทำให้เนื้อหมูมีความกรอบ และมีรสชาติเข้มข้นเพิ่มขึ้น น้ำตกหมูเป็นเมนูที่อร่อยและเป็นที่นิยมในประเทศไทย
ข้าวซอยไก่
ข้าวซอยไก่เป็นเมนูอาหารเหนือที่อร่อยติดใจใครหลายคน ประกอบไปด้วยวัตถุดิบอย่างเส้นบะหมี่ทอดกรอบ ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดในน้ำแกงกะทิจนสุก โรยหน้าด้วยใบมะกรูด เพิ่มสีสันและกลิ่นหอม การเตรียมอาหารข้าวซอยไก่มีขั้นตอนง่ายดาย ให้เริ่มจากการทอดเส้นบะหมี่ให้กรอบ จากนั้นทอดเนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์ลงไปผัดในน้ำแกงกะทิที่เตรียมไว้จนสุกและหอม ใส่เส้นบะหมี่ทอดที่ทำไว้ลงในน้ำแกง คลุกเคล้าให้เข้ากัน และเปิดใบมะกรูดลงมา ทิ้งไว้ในสักครู่เพื่อให้รสชาติแก่ลงและส่งกลิ่นหอมของใบมะกรูด จากนั้นให้ตักเส้นบะหมี่ขึ้นมาใส่ในชาม โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอย และเสิร์ฟทันที
เมนูอาหารไทยง่ายๆ แกงมัสมั่นไก่
แกงมัสมั่นไก่เป็นเมนูแกงที่เรียกได้ว่าง่ายที่สุดและทำได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมของไก่และน้ำแกงมัสมั่นจะให้รสชาติหอมอร่อย โดยใส่วัตถุดิบอื่นๆ เช่น มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ฯลฯ
ซึ่งนอกจากแกงมัสมั่นไก่จะให้คุณค่าทางอาหารแก่คุณแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่เป็นประโยชน์และให้ความคุ้มค่าแก่คุณได้โดยที่คุณไม่ต้องไปไหน เพียงนั้งทำความเข้าใจเกี่ยวกับ ค่า RTP คือ อะไร หรือเรียนรู้เกี่ยวกับการแทงบอลออนไลน์ เพียงเท่านี้ ก็ทำกำไรที่คุ้มค่าให้ท่นได้อย่างแน่นอน
สรุป นำเสนอ เมนูอาหารไทยง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้
บทความนี้ได้นำเสนอพร้อม แนะนำเมนูอาหารไทย ง่ายๆ สไตล์บ้านๆ สำหรับทุกคน ที่สามารถทำได้เองสำหรับทุกครัวเรือน ซึ่งมีความอร่อยและความผู้ผลิตจากส่วนผสมที่สามารถหาได้ง่ายๆ และมีวิธีทำที่เข้าใจง่าย คุณสามารถสร้างเมนูอาหารไทยอร่อยๆ สำหรับครอบครัวของคุณเองได้อย่างง่ายดาย ออกแบบเมนูอาหารไทยเพื่ออวยครัวเรือนและเพื่อผู้ที่ต้องการสร้างความอร่อยสะดวกๆเพื่อมื้อเย็น